ぱぴこ×2

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ぱぴこ、洗いました &休日のごはん

先週 華ちゃん、寒さで腰を痛めてしまい

そろそろトリミングに連れて行きたい時期なんだけど 予約、できませんでした

もう大丈夫だけど 今から予約の電話をいれても だいたい2週間先になっちゃうだろうなぁ・・・・

もう、ケモノ臭の漂うぱぴこ。 

よし!! 久々に ねーねが洗っちゃろう!!!

ってなことで、この日曜日は ぱぴこキレキレ大会を 決行いたしましたぁ^0^

トリミング先では 温泉を堪能しているというぱぴこ・・・・

ならば 家でも 湯船に入れてやろう!

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って・・・・・・・・・・・・・・・・・

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むっちゃ 嫌がってますやん^^;

やっぱり人間のお風呂は怖いのかなぁ〜?

大暴れで パパさん、キズだらけ(笑)

パパさん、ご苦労様です!

その赤いライン傷は パパさんの勲章ですぞ!(すぐに消えるだろうけどwww)

                            


パパさん、おうちでお仕事& ねーねはぱぴこキレキレ大会!
のため、この日曜は 1日家にいましたぞ

ので、ぱぴこ家 休日のごはん紹介〜^0^



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焼きそばパン/ホットドック(カレー風味キャベツ付き)
前日の焼きそばの残りがあったので・・・・・
ソース焼きそばではなく、塩焼きそばだったんだけど 
パンにマヨネーズを塗ってから挟んだら 結構うまうま^0^



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休日は 朝からパンを食べる事が多いので 昼は大概ごはんものです

納豆/菊菜の梅和え/ペラペラな塩鮭ハーフ/もや玉/イカナゴ釘煮/みそ汁/白飯

↑朝ご飯みたいですよね^^;



ぱぴこのキレキレに疲れ果てたねーね・・・・

気遣ってくれて 近所の呑み屋さんに 連れてってくれました

浅香駅徒歩5分 じゃじゃまる
小さなお店ですが 鹿児島出身の大将が 元気で優しく 
(1人で行ったことないけど) きっと1人で行っても 楽しく飲めるところだと思ってます

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地鶏たたき(半分程食べちゃいましたが^^;)
次の日、病院の予定のあるねーね・・・・・・
誘惑に負けて 生のニンニクと食べちゃいました・・・
うっまいんだなぁ〜^0^
そして 病院へは 大きなマスクとガムで対応・・・・^^;

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鶏もも唐揚げ
少し甘めの味付けです
値段は安いのに 量はてんこもり!
ちょっと焦げちゃってるけど・・・・
これも大将の笑顔の魔法にかかると「芳ばしい」という素敵な言葉に変換されちゃいます^^;

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コロッケ
この素朴なポテトコロッケ!!!!!!!
もしかしたら、ねーねコロッケランキングNO1かもです!

近所に 気楽に行けるお店があるって 幸せだなぁ〜♪
お客さん同士が すぐに仲良くなっちゃうんで 短時間で帰れないのが たまにキズですが〜^^;

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3wanショット &和風焼き鶏南蛮 

出張帰りのパパさんは 荷物がいっぱい!

仕方ないので 今朝は 車でパパさんを会社に置いてきました。

そして 帰りにちょっくら実家にお散歩〜^0^

実家姫の茶子とぱぴこで写真も撮ってきたよ〜!

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あちゃこちゃ向いてるぱぴこに 茶子、あきれ顔^^;

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うーーーーん 惜しい!

ぱぴこは カメラ目線だけど 茶子が なんだかくたびれ顔^^;

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お!珍しく息があったね!

って、3wan's、どこ向いとんねんーーーーーー!

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

20枚程格闘した結果 

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若干 茶子が睨んでるようにも思えますが

これが ベストショットのようです^^;

みんなのブログを見てると 上手に撮れてるのに

集合写真、難しいねーー(汗)

みんな すごい!

                        

ごはんの記録
ある日の晩ごはん
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湯葉刺し/納豆/菊菜のみそ汁/和風鶏南蛮/お赤飯

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和風焼き鶏南蛮
漬けダレ)蕎麦つゆと酢を合わせる
和風タルタル)らっきょう/茗荷/紫蘇/タマネギをそれぞれみじん切り。そこにゆで卵とマヨネーズ、らっき          ょうの汁を少々入れて混ぜ合わせる

①鶏ももに薄く塩胡椒 片栗粉をまとわせてから オーブンでカリッと焼き上げる
②①を漬けダレ↑に漬けてから 一口サイズにカット
③仕上げに 和風タルタル↑を添えたらできあがり^0^

盛りつけにやや難あり(笑)ですが 
蕎麦つゆと酢で こんなにも 仕上がったタレができるとはビックリ!
一風変わった さっぱり鶏南蛮ができあがりましたぁ^0^

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パパさん臭満載の靴下・・ &上野芝『暢暢 』 我孫子『マブラッスリー プレフェレ』

あるパパさんお休みの日の昼間

朝の散歩で履いた靴下、帰ってくると 裏返して脱ぎ捨てるパパさん(たぶん乾燥させてまた履く気?)

わざと ぱぴこの側に脱ぎ捨てる事多々あり!

すると 臭いもの好きなぱぴこは・・・・

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「くさくさゲット〜〜〜^0^」


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目を輝かせて 靴下にピトリ

そして・・・・

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「あぁ〜〜〜 癒されるわぁzzz・・・」

・・・・・・・・・・・・・・

・・・・・・・・・・・・・・

ぱぴこに臭いが移ったらイヤだから回収したいのに

こんな顔で寝られると 手が出せないから困っちゃう ねーねなのでございます^^;


                            

ごはんの記録
今日は 外食バージョンです〜^0^

パパさんと秀じー出張中〜〜〜 
ということで 残された女性陣(圭子ちゃん&ばぁ)で ちょこっとうまうまランチ行ってきましたぁ^0^
JR上野芝駅から 徒歩10分ほど 「中国酒菜 暢暢 上野芝店 」

ねーねは 本日の日替わり〜¥1050
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蛸の中華風サラダ
ラー油がしっかり聞いてて ヒィヒィ言いながら食べましたが さっぱりしていて美味しいです^^

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鶏のカレー炒め
カレー炒めってあんまり好きではなかったんだけど
いろんな野菜と炒めているコチラ、ちゃんと鶏はモモを使用。
本格的なスパイスがしっかり効いてて 美味しかったですね〜

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ごはんてんこ盛りwww

はっきり言って 女性には量が多すぎます。
でも、内容がちゃんと美味しいので 食べ過ぎ覚悟で行っちゃうんですよね〜^0^
ちなみに コチラのお店、昼も夜も予約はしていったほうがいいですね


ある日の晩外食〜
もう、メニューを全部覚えてしまっている程の行きつけです^^
御堂筋線あびこ駅近くの「マブラッスリー プレフェレ」
コースなんて無い ちょっとお洒落な居酒屋風のフレンチです
この 気軽感が ねーね大好きです^^

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ゴルゴンハニー
名前のとおりの内容ですねwww
これだけで、ワイン1本あけれそう〜^^;

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ネギとベーコンのキッシュ
洋テイストなのに ネギが「こんにちはぁ〜!日本の味です〜」って主張してきます
厚切りのベーコンもしっかり入ってて 癖になる旨さです^0^

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鴨肉 マスタードソース
鴨肉も美味しいんですが 付け合わせの野菜達が ソースに良く合い
この野菜達だけで メニューに出してくれないかなぁ〜って いつも思っちゃいます^^
ねーねの好物のポテトフライも ソースが染んでうまうまなのだ!

何故だか パパさんいないと ぱぴこが昼間も遊びまわるwww
そして 夜もやんちゃ三昧!
なんでだろう〜?  喜んでいる??ってことはないと思うんだけどなぁ^^;
さぁ、今晩はパパさん帰ってくるぞ〜!
ぱぴこやぁ〜い! 今晩から また大人しくなるのかぁぁぁい???
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ごはんの時間です。 &ホタルイカの天ぷら

パパさんの「帰るよ」がきました

さぁ!ねーねは 晩ごはんの用意をしますよ〜^^

我が家の食卓である和室

1人 運ばれてくるごはんを見守るコがいます

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パパさんの席について 

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華ちゃんがお行儀良く待ってます^0^

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「早く メシもってこい!」

と、言われている気もしますが^^;

一方の風ちゃんは・・・

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まだソファーですね

このコは呼ばれるまで ずっとココで待っています

カタチは違えども 2ワン共 お利口さんですよね〜^0^


                            

そんなある日の晩ごはん
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フラッシュ撮影になってしまい、なんだか変な色合いですが・・・
刺身湯葉とベィビー菊菜の和え物
実家で摘んできた菊菜の先っぽがあったので^^
蕎麦用に作ったツユで和えました
ツユの甘さと湯葉のトロッとした甘み、大人な風味を醸し出す菊菜が 上手にまとめてくれています

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牛蒡と三つ葉と小エビのかき揚げ
大失敗! せっかく牛蒡をササガキにしたのに・・・
衣も薄めにしたのに・・・・
この具材だったら 高温でさっと揚げないと 萎びちゃいますね^^;

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ホタルイカの天ぷら
こちらは大成功^^
今が旬のホタルイカ、天ぷらにして塩で食べるのが大好きです^0^

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鴻ノ巣蕎麦とちらし寿司
鴻ノ巣といえばうどん!なんですが、実は蕎麦も美味しいんです^^
ちょっと暖かい日だったので ざる蕎麦が食べたかったのです!


今日からパパさん秀じーと東京入りなのだ!
秀じーも朝弁がほしいとのことで・・・・
いつもより ばっちり気合い入れて作りましたぞ!!
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またまたフラッシュ撮影になっちゃってる^^;
ハンバーガーにしようと思ってたのですが 前の日に上手に出汁が引けたので和食弁当^^
蛸とスナップエンドウのバター炒め/塩麹と出汁で白菜漬け物/ほうれん草の白和え
鶏の煮物/出汁巻き玉子/イカナゴの佃煮
秀じーに和食で挑むだなんて、ねーね、いい度胸してるわぁ〜^^;
どうだろう・・・・ 
美味しかったかなぁ??
聞きたいけど まだ仕事してる時間だから できずにモヤモヤしてる今日この頃www
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ぱぴこ地方につくし! &北花田のインドカレー「ASA」

久々に晴れた 今朝のお散歩♪

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もうすぐ高速道路ができるあたり

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自然溢れる?というワケでもないのに その一角にて

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つくしが たくさん生えているのを発見!!!

すごいなぁ・・・と 思っているのはねーねだけで

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この方(風)は ねーねが立ち止まると 相変わらずのサラダバー^^;

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つくしは上手に避けて むさぼっているようです^^;


                            

パパさんお弁当
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焼き鳥/ニラ玉/豆イワシの唐揚げ
実は こっそり豆イワシを釣りに行ってたりしてwww
豆イワシの唐揚げ、ウロコも内蔵も頭もとらなくていいから 楽チンなんですよ^^
軽く洗ってから ただ、酒と醤油と生姜に少し漬けて 片栗粉付けて揚げるだけ〜!

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千切り大根煮物/玉子焼き/ウィンナー/蛸と水菜のバター醤油/塩鮭

安い!と飛びついた塩鮭、恐るべき薄さにビックリ!!
でも、お弁当にはちょうどいいかも^^



お友達が お昼に来てくれたので ちょこっとランチしてきましたぁ
北花田駅直結AEON MALL内にあります インド料理「ASA」さん
チェーン店のようですが 近所の方に美味しいと聞いて たまに訪れるようになりました

ねーねもお友達も 「日替わりセット」¥1.155
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本日のカレーは「マトン」でした
臭くなかったらいいなぁ・・・と 思いきや!!!
もしかして 豚よりも臭みがないんでないかい???
赤身のお肉がホロホロとして とても美味しかったです^^
そして 量は 見た目以上にありますね
食べても食べてもなくならないので 昼にしては珍しく 
時間をかけて食事したように思います

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結構大きいナン。
なんだか 芳ばしくておいしいぞ!
おかわり自由なのだとか・・・・
でも、1枚でも なかなか食べきれません^^;
男の人には お得なのかもwww

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食後には チャイ^^
口の中がさっぱりしますね

堺のランチにしては 少々お高めですが 
もし 胃袋に自信のある方には カレーの量も多いし
ナンの食べ放題は魅力的かもしれませんね

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茶子姫、ちょっと惜しい! &実家de松葉カニ

先々週、秀じー(ねーねパパ)と圭子ちゃん(ねーねママ)とパパさんで ちょっと食事に行ってました

その時、松葉カニを頼むと 小さいのに(普通サイズ?)1杯2万円

たっかぃぃぃぃ!!!!!!

でも、毛ガニ大好きな 秀じー、松葉カニも気に入ったらしいwww

こうなったら 自分で仕入れて 作って食べないと気の済まない御性分^^;

この週末は 朝、日ののぼる前から 大阪中央市場に潜入www

毎週のように大量に買い込むので もう、一般客価格でなく 卸価格で買えるようになってるそうな・・

で、仕入れてきました!

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(もう茹でられてますが)松葉カニ×3(特大1/大2)

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ちゃんとタグ付きですね^^

                              
  
食事の支度が整うまで ねーね達はお庭の散策^^

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しっかり無料サラダバーを堪能してたら 裏手から変な機械音が???

裏手にまわってみると・・

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アワビさんが ぶくぶくの中で活かされてました
楽しみだわぁ〜^0^

まだ 少し時間があるようなので 2階の 元自分の部屋へ・・

実家の茶子姫も交えて遊んでいたんですが 茶子姫、飽きたのか

下に行きたそう・・・(たぶん下にウマウマがあるからwww)

部屋からの脱出・・・・   成功するのか???????

・・・・・・・・・・・・・・・

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あ・・・・ そこは 扉の裏です^^;

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それでも進もうとする茶子姫、珍しく華ちゃんも心配そうに見に来ました

仕方ないので 元の位置に戻して RE:スタートですね^^

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今回は ちゃんと正しいところに 脱出できたようです〜www


茶子も無事脱出したところで 
さぁ、お呼びの声がかかりましたよ〜^^
ワクワクしながらの 食事開始です〜

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カニ身とカニ味噌の煮こごり
ほんもののカニを前にして これは ちょっと要らないなぁ・・・って言ったら・・・・・・・
「誰だ?こんな我がままな娘に育てたのは???」って秀じー・・・
いや・・あなた達ですよ・・・ 特に食事の面は 間違いなくあたwww

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茹で松葉カニ
煮こごりをこっそり 横に置いてwww 
毛ガニとはまた違う身!ミソ!!!
やっぱり 美味しいです〜♡

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蛤の吸物
秀じーの出汁は カツオがかなりキツメの昆布との合わせ出汁なんだけど
この吸物は 昆布のみの出汁で仕上げたとの事
あっさり豊満な貝のうまみに悶絶!!!
そして 吉兆を見習ってか? 下にゴマ豆腐発見! 
吸物にゴマ豆腐、大好きな組み合わせです^^


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刺身盛り
カニ刺し/養殖マグロ/アワビ/蛸
天然マグロも美味しいですが 養殖マグロも、赤身は美味しいです^^(←また、ワガママ言ってるwww)

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海鮮ちらし寿司
だいぶお腹いっぱいなところに これまたカニさんたっぷり・・
でも、雲丹とのコラボが最高で もちろん完食www


いつもと趣向の違う実家飯だったので 久々に写真撮っちゃいましたぁ^^
いやはや・・・・ やっぱり贅沢ですな〜〜

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3つ目な風ちゃん &うちめし &パパさん弁当

ある日のこと

昼間に 注射してきたねーねの 左腕には 注射後の正方形のミニ絆創膏が!!!
                 
パパさんの帰りを待って暇そうな 風ちゃんが目の前に!!!!!!!

                  

こんなことになっちゃいましたぁ^0^

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は!?って目を覚ます風ちゃんwww

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大体予想はついてたんですが・・・・

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風ちゃん、真顔で 見つめてきます^^;
もしかして 気づかないのかな?と思い、場所を変えるも・・・・・・・

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まったく動じずwww

さすが風ちゃん、なかなかの大物です^0^
そして ねーねのいたずら心は 見事に萎えました・・・

                            

ごはんの記録
ある日の晩ご飯は 大皿料理〜

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ゆでダコプレートは たくさんの細切り生姜で和えました
さっぱりして 熱燗にあうんです〜www

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生姜焼きプレートはいつもより厚めのロースで^^
生姜焼きの下に 茹でただけのスパゲッティーが隠れてます
このスパゲティー、生姜焼きの味がしっかりうつりこんで うまうまなんですよ〜^0^

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これは個々に 根菜と鮭のすまし
大根/人参/コンニャク/鮭を出汁で煮て 薄口醤油と塩で味を整えただけ!
ほっこり うまうまなのだぁ^0^


パパさんのお弁当
最近 更新をサボり気味でしたね^^;
たくさん溜まってしまったので 過去のものは横に置いといて(←テキトーーー!)
最近のもののみwww

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きんぴら牛蒡/茹でて固く絞った白菜の塩昆布和え/タコの唐揚げ/玉子焼き
鮭フレークご飯

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生姜焼き(残り物www)/青梗菜とベーコンの炒め物/スクランブルエッグ
雲丹ご飯(中には味海苔が敷いてあって、ねーねの好物なのだ!)

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ネギ入りだし巻き玉子/水菜の梅和え/鶏とネギの塩炒め
塩昆布ご飯

先週に ねーね、やっとのことでスマホデビューーー!!!
写真もブログも スマホでしてみたいんだけど・・・・・・・・
まだまだ修行が足りないようです〜^^;
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氷が張ったよ! &堺東 ねーねの隠れ家『馳走屋きむら』

昨日は ぱぴこ地方、久々に震えの来るような寒さでした

そんな日の朝の散歩で

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ふと 華ちゃんが立ち止まりました

目線の先には・・・

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氷の張った 大きな水たまり^^
(風ちゃん、堂々とわたってるね〜^^;)

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華ちゃん、興味津々^^

このコは きっと人間だったら 研究者とかになるタイプだなぁ〜

んで、ノーベル賞とかとっちゃって どこかの国の王子様と結婚して・・・・・・・・・・・・

って・・・・・・

ねーねの 親ばか談話に火がついてしまいそうなので このへんでwww


                              

先日は ねーねの病院の予約が遅めだったので
そのまま パパさんと待ち合わせをして 外食してきましたぁ

堺東といえば 高島屋(デパート)があるくせに かなりの錆びれようの街
その街の 繁華街から少し離れたところに ねーねの隠れ家的お店があります
「馳走屋きむら」さんは 地鶏専門店「鳥九」さんの系列店で 若い店主が いい食材を使用して 落ち着きのある料理を出してくれるお店です

そんな馳走屋きむらさんで キュッと1杯やってきましたぞ〜^0^

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関サバのきずし
浅めに仕上げて 関サバの脂をしっかり感じれるように仕上がってます^^

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地鶏唐揚げのみぞれポン酢
地鶏専門店の姉妹店ですからね〜^^
そりゃぁ、食べとかなきゃダメでしょう!

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ここいらで ラムネ酎ハイをオーダー
ここのラムネ酎ハイは ほんもののラムネ使用だからうまうまなのよ^^

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牡蠣フライ
夫婦共々ノロになったというのに・・・・・性懲りも無くwww
家では 油物が出なくなったから ここぞとばかりに パパさんオーダー^^
うん♪ やっぱり おいしい!

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本日の釜飯〜イクラ〜
頼んでから炊いてくれるから 30分くらいの猶予は必要ですぞ

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揚げとエノキとで 出汁で炊き上げた釜飯の上に 宝石のようなキラキライクラさんがのっちょります!
出汁ごはんうまーーーーー! 
イクラさんのネタッと油分が さっぱり出汁ご飯に絡んで 更にうまうまーーーーー!

こちらのお店、決して安くはありませんが でも この食材でこの値段だったら 行く価値あり!!ですぞ^^
そして ねーねを見つけられるかもしれませんwww
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下克上、終了です &うちめし(中華)

長らく ぱぴこ家を煩わせておりました、華ちゃんによる 風への下克上

無事終了いたしました事を ここに宣言いたします^0^

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これで いつもどおり^^

風ちゃんより1段低いところで 守られながら 寝るようになりました

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勝手に疲れて モッサモサで寝ております

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いつでも どこでも 風ちゃんと 体のどこかがくっついていたいようです

ねーね、ホッといたしました^0^

次回 下克上予定・・・・・・・・・・・・ 未定www

忘れたころに またやってくるかもですね^^;


                            

ごはんの記録
ある日の晩ご飯
 家庭的な中華で決め込みたいと思います^^
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まずは ピータン 甘酢生姜と共に
これは 家庭的ではないかな?  
これが ラスト1コでした。 
また、買って来てくれないかなぁ〜www

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ケンミンの焼きビーフン
「これ、味付け最高!」ってパパさんに言われましたが・・・・・・・・
ねーねは 炒めて皿に載っけただけでございます・・
複雑^^;

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ピンぼけしちゃった(涙)酢豚
ケチャップやら 蜂蜜やら イロイロで味つけましたが大成功です^0^
「あ!!! これの味付けの方が最高〜!」って・・・・・
パパさん、ビーフンの失敗を 取り戻そうと必死なのが よくわかりますwww

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玉子とワカメのスープ
ベジブロス(野菜のヘタの出汁)と鶏ガラ出汁で作りました
やっぱり食卓にスープがあると ほっこりしますね^^
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げ・・・下克上・・・zzz &蓋付きどんぶりで 親子丼

ねーねが晩ご飯の用意をしている時

ぱぴこは いっつもソファで 夢見心地に待機しております

で、ご飯ができたら 慌てて起きて ねーねのお膝争奪戦です

が!!!

この 最近の華ちゃん(風に下克上を狙ってる) つねに自分が一番に!!と思ってか?

いつ呼ばれてもいいように ずっとおすわりで待機しているんです

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元々 能天気de無邪気de天然の華ちゃんwww

そんな真面目にお座りが 耐えれるわけもなく・・・

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いつの間にやら 座ったまま夢心地〜♪

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カクってなって 起きたら目の前にカメラがあったので・・・

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一応恥じらって 横を向くも そのまま また夢見心地www

だから 天然華ちゃんには 風ちゃんに下克上なんて無理なんだってばぁ〜〜〜〜

早く気づけーーーーーーーーーーーーーーーーーーー!!!

                            

ごはんの記録
ある日の晩ご飯〜
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ししゃも/蛸酢/からし菜の漬け物   
呑んだくれの片手には レモンサワー♪ 
合うんですよね〜^0^

で、ごはんは・・・
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蓋付きどんぶりとキノコみそ汁で 定食屋さんみたい〜〜〜〜〜♪

で、蓋をオーーーーーープン!!!

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親子丼が登場いたしましたぁ〜^0^
いやぁ〜〜〜 たかが蓋ですが テンションあがりますよ〜〜!

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ちょっと・・・ ほんのちょびっと玉子が固まりすぎた(涙)
蓋をしたまま撮影とかしたから 火が入っちゃったようですね・・
次回からは 気をつけましょう〜〜!

1point advice)親子丼の玉子を程よくプルプルにするには・・・ 
具材に火を入れて出汁etc投入後!
次は玉子ちゃんの番ですが 一気に入れるのではなく 半量ずつ!!
最初の半量は 玉子をしっかり混ぜてから投入 具材と絡めてから放置し、土台を固めます
次の半量は あまり混ぜずに白身部分と黄身部分をある程度残した状態で投入
上から全体にまわるようにかけ、軽くかき混ぜたら できあがり!
2度にわける事で しっかりカタチを保ったまま上は半熟状態!を実現することができますぞ
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華、下克上を狙う &ナポリタンdeディナー &古くなった本マグロ活用法

よく 『夫婦でケンカをしていたら 犬がアワアワして仲裁にはいる』ってのは 聞くんですが

我が家では 最近 『姉妹犬がケンカをしていたら 人間がアワアワする・・』状態 が続いております

原因は 妹の華が 姉の風より上位に立とうとしていること・・・・

今朝も 食後のコタツ寝タイムを 2ワンで堪能しているのかと思っていると

ゔゔゔゔゔゔゔ・・・・・・・・・・

って こたつの中から聞こえてくる

ちらっと覗いてみると

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2ワンで向かい合って牽制しあっていた様子・・・・

思わず怖くて すぐに蓋をしましたが

怖いもの見たさにもう一度オープン^^;

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可愛い顔して ケンカはやめてほしーです〜

早く 風ちゃんがペチッと勝って 元の生活が戻ってこないかなぁ・・・・

切に願っております^^;


                            

ごはんの記録
ある日の晩ご飯〜
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鯛の炙りカルパッチョ? /根菜のデミグラスチーズ和え /トリュフチーズ

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鯛の炙りカルパッチョは 粉チーズをふってから炙りました
ソースは バジルペーストにワインビネガーと砂糖を足して作りましたよ

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メインは ちょっと懐かしい?目玉焼きのっけのナポリタン

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乾燥させないように バターと茹で汁をくわえて作るのがねーね流〜^^


                        

ある日 実家から 本マグロの余りをもらいました
少し 表面の色が変わっているので 炙るか火を通した方がいいとのこと

ということで日目〜
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中トロ部分と赤身のタタキ
保存の方法で 表面の色が変わるのは仕方ない事。
味は まだまだ現役で うまうまでした^^

日目〜
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赤身のマヨネーズソテー
①塩胡椒したマグロの赤身をガーリックオイルで両面 強火で焼きます
②市販のマヨネーズを上にかけて さらにバーナーで上から焦げ目をつけたらできあがり〜^^
マヨネーズを工夫して  違うソースにしてもいいんだろうけど・・・
これでも充分 うまうまですよ^^
でも、なんだか 見た目がお好み焼き(笑)

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